たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン
(税込) 送料込み
商品の説明
状態：透明カバーを付けて保存。
焼けや汚れもなく大変良好、美品です。
----------内容-----------
薄力粉と準強力粉で作り比べると?ジェノワーズ生地は湯煎なしでOK?…様々な疑問の検証と、こだわりレシピの丁寧な解説が一冊に!
「もし、◯◯したらどうなる?」
「この工程、本当に必要?」
そんなお菓子作りの疑問を、全部検証しました!
プロが通うお菓子教室、「たけだかおる洋菓子研究室」。
その40年にわたる試作研究の成果がついに一冊に!
【基本の作り方】&【細かい検証】で、
★ほんとうに美味しい作り方がわかる
↓
↓さらに!
↓
★好みや目的にあわせたレシピを、自分で考えられるようになる
「美味しい! 」をとことん追究する、
マニアック誌上レッスン、開講です!商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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