ペルシャ　ミーナカリ

ハンドメイド　ミーナカリ

作者: ザルグニ　アブラハム

◾️サイズ　
半径　20cm
直径　40cm

完成時間：73時間

琺瑯（ほうろう）は、鉄、アルミニウムなどの金属材料表面にシリカ（二酸化ケイ素）を主成分とするガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもの。難解な漢字のため「ホーロー」と表記されることが多い。英語では Enamel（エナメル）。「琺」は釉薬、「瑯」は金属や玉が触れ合う音、また美しい石の意。

利点
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表雑菌が繁殖しづらく、化学変化を起こさないので食材の味や風味を変化させにくい。
においの強い食材を入れても、においが移りにくい。
酸や塩分の高い食材に強い。
中身が金属のため熱伝導率が良く、放熱性に優れている。
熱に強く、直火、オーブンでの使用が可能。
耐久性に優れており、また、環境ホルモンなどをほとんど出さない。
欠点
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製造時に釉薬が掛かり切らなかった部分や、使い込んで釉薬が欠けた部分が、水分や塩分に長期間晒されると、さびが生じる場合が多い。
中身が金属であるため、一般的な琺瑯製品は電子レンジで使用できない。
陶磁器ほどではないが、耐衝撃など取り扱いに慎重さが要求される。
熱に強いが、急な温度変化には陶磁器同様の扱いが要求される。
商品の情報
カテゴリー
ハンドメイド・手芸 > アート・写真 > 立体・オブジェ
商品の状態
新品、未使用
1774円ペルシャ　ミーナカリハンドメイド・手芸アート・写真ミーナカリ ジュムカ/ジュムキピアス ライトブルー シルバー925（sv

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