かぼす　5kg　（B）　山口県産

¥880

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商品の説明

果物の種類...かぼす

外皮に傷、黒点などがありますが中身は問題ないです。
大きさは大小混合です。
ご了承いただける方でお願い致します。
箱（80サイズ）に詰めれるだけ詰めたら５ｋｇになりました。
※商品名の（）の英字は、私の整理の都合でつけているだけです。
収穫日：2023年12月17日午後です。

箱詰前の内容量：
1296g
1310g
1509g
1296g
263g
合計は、5674gです。

画像：
1～3：かぼすを箱詰め前に並べて撮影したものです。
4～5：見た目が特に悪いかぼす・4の断面・
6：直径6cmで30ｍL絞れました。
7：箱詰前の計量メモです（料理秤で分割して計量しました）
8：かぼすドリンクです（果汁30ml+水180ml+砂糖大さじ1）

自宅庭のかぼすの木から収穫しました。
庭では除草剤、農薬は使っておりません。
草刈りをしてかぼす（他の果樹などにも）の周りに積んだりしています。

かぼすといえば、緑色のかぼすのイメージですが、私はあえて
黄色くなるまで樹上で熟していました（毎年）。
黄色いかぼすは、なかなか市場に流通しないようですが黄色いかぼすは
まろやかな酸味でとても美味しいです。

量が結構ありますので、消費予定外のかぼすは果汁を絞って製氷皿で凍らせて凍ったらバラ氷の状態でジップロックなどに入れて冷凍保存しておき必要量（個数）だけ取り出して使うと便利です。

参考までに
◯昔、料理の上手な人に送ったことがありますが外皮を削ぎ落として果実酒にしたら、めちゃ美味しかったそうです。
◯ビールに果汁を入れたら美味しいという方もいらっしゃいました。
（お酒ほとんど飲まないので自分ではわからないです）
◯絞って、水または炭酸水で薄めて砂糖（お好みで）を溶かして飲むと美味しいです。
サイダーに果汁を入れてもいいかも？
◯私はかぼすの果汁を使ってアップルパイを作ります。
アップルパイにいれるアップル煮がとても美味しくなりますよ。
よかったら見てやってください。
/recipe/7129954
◯完熟かぼすのマーマレードも美味しいですよ。
（つくれぽもいただきました）
/recipe/7416976

商品の情報

カテゴリー	食品・飲料・酒 > 食品 > 果物
商品の状態	傷や汚れあり

880円かぼす　5kg　（B）　山口県産食品・飲料・酒食品大分県産かぼす果汁100% ５ml小袋20パック入り【カボスをそのまま絞り、使いやすい小袋に詰めました】【使い切りタイプだから酸化せずにいつでも新鮮な香りと風味が楽しめます】【焼き魚や揚げ物・鍋ものに】【柑橘類の中でもかぼすの際立つ酸味】【1000円】 | ソースコのキヨトク　楽天市場店