★ワタナベマキのスパイス使い 　★浸して漬けて「作り置き」　★香り野菜が好き！

★「ワタナベマキのスパイス使い : ちょい足しだけで料理上手」
ワタナベ マキ
定価: ￥ 1500
　　著者も言われているスパイスの使い方、料理をワンランクアップしたものにするためのスパイスの分量や使い加減が記載されています。
例えば、いつもの目玉焼き・野菜炒め・肉や魚のソテー・サラダやマリネ・スープまでも　ちょっとスパイスを足すことによって　いつもの味をいつも以上にして食卓へがコンセプトでレシピが掲載されています。
この本では、クミン・コリアンダー・花椒・五香紛など家庭で常備されているようなスパイスを中心にレシピ紹介されています。
スパイスを入れるタイミングや食材との組み合わせも学べます。

★「浸して漬けて「作りおき」」
今泉 久美
定価: ￥ 1600

　”浸して漬けて”がおいしい理由は、調味液が料理の酸化を防ぐので、おいしいまま冷蔵保存できる点とのこと。
著者は、平日は東京暮らしで仕事、休日は家族と過ごす生活スタイルのため家族の全員のバランスの良い食事にこの作り置き方法を考えそうです。
肉・魚介・たまご・大豆製品・野菜・海藻乾物などを活用して多種食材でつくられていますから　バランスよい食事へとつながるのでしょう。

★「香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる! おかずとおつまみ」
堤 人美
定価: ￥ 1400
　香味野菜の使い方がマンネリ化から書店にて購入しました。背表紙カバーに傷ありますが、本の中は綺麗です。(内側からテープ張り処理済)
ご了承いただけます方　よろしくお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
やや傷や汚れあり
1092円★ワタナベマキのスパイス使い 　★浸して漬けて「作り置き」　★香り野菜が好き！本・雑誌・漫画本Amazon.co.jp: ワタナベマキのスパイス使い ちょい足しだけで料理上手

☆ワタナベマキのスパイス使い ☆浸して漬けて「作り置き」 ☆香り野菜


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