自家製 湖南燻製腊肉500g 送料込み
商品の説明
名称:湖南燻製肉
原材料名:皮付き豚バラ肉、醤油、塩、山椒、白酒を含む
内容量:500g
賞味期限:3ヶ月
保存方法:冷蔵庫
販売者:湘依
腊肉(ラーロウ / là ròu)とは、中国料理における漬け干し肉のことです。特に湖南省や四川省で腊肉づくりが盛んでいます。冬は町中で肉を干す風景がよく見られます。
そもそも腊肉の「腊」とは旧暦12月のことで、この時期に肉を干すことがその名の由来です。
腊肉は、 厳選した皮付きバラ肉を使用し、塩、醤油、山椒、白酒をベースに仕上がりの風味が独特です。漬け込みを経てから干すのが特徴です。さらに干した後、風味をよくするための仕上げの燻製で、食欲をそそる燻し香をまとわせることができます。
【召し上がり方法】
塩を使用して作られた漬け込み肉です。
味はちょっと濃いので、調理する前にお湯で15分間煮ます。その後薄切りにして野菜炒めやラーロウ炊きご飯に使うのがおすすめです。
【保存方法】
中国では、風通しが良いところで干し続けていますが、長年保存できます。
開封後、冷蔵庫に1ヶ月以内に召し上がってください。
桜木燻製,香味十足,品质安心。
真空包装,/500g不含运费。
想念家乡美食的朋友绝对不要错过。
可V信➕好友xiang1yi1咨询。
#湖南腊肉
#塩漬け干し肉の燻製商品の情報
カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 肉類(加工食品) |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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