調理学実験書 おいしさのメカニズムを探る
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授業で使わなくなったため出品しました。
3枚目のように所々書き込みやマーカーで線など引いてあります。また、4枚目のようにカバーが折れています。
「調理学実験書 おいしさのメカニズムを探る」
小川 宣子 / 真部 真里子 / 江口 智美
定価: ¥ 2000
#小川宣子 #小川_宣子 #真部真里子 #真部_真里子 #江口智美 #江口_智美 #本 #生活/家事商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態 | 傷や汚れあり |
調理学実験書 おいしさのメカニズムを探る - 住まい
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楽天ブックス: 調理学実験書 - おいしさのメカニズムを探る - 小川
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