【新豆】☆令和５年産☆おら家（え）のうんまい乾燥『秘伝豆』250g／３袋

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★大変お待たせ致しました。令和５年産の山形県河北町のおら家（え）の豆畑で収穫した乾燥『秘伝豆』250gの３袋です。
　今年の秘伝豆は、天候の影響で収量も少なく、品質も良くありませんが、味は美味しいと思います。

☆４袋以上の販売も行いますので、ご注文の前にコメントでお知らせください。

★発送は、ネコポスを利用します。（３袋の場合のみ）また、発送までの日数を４〜７日に設定していますが、ご購入いただいてからできる限り早く発送しますので、ご理解をお願いします。

★秘伝豆は、全国的にあまり栽培されていない青大豆で、山形県では、青大豆と言えば『秘伝豆』と言われるぐらい美味しい豆として知られています。

★秘伝豆の栄養は大豆とほぼ変わりませんが、大豆より優れている点は脂肪が少ないことで、大豆に含まれる脂肪は23%ですが、秘伝豆に含まれる脂肪は14.3%です。

★おら家の秘伝豆は、無農薬栽培です。手で選別をしていますが、時々虫害粒などの豆が混ざっている場合がありますので、ご理解をお願い致します。

★豆の上手なもどし方（袋の裏面にも記載されています。）
①豆が充分にかくれる程度の水に、一晩浸してもどします。

②豆全体にシワがなくなり、ふっくらともどったら、豆を取り出します。

③残ったもどし汁に塩を少々入れ、強火にかけ、沸騰直前に豆を入れて、火を弱めアクを取ります。

④再び沸騰させ、あまりやわらかくならないうちに鍋からあげて冷まします。

★秘伝豆のレシピ
秘伝豆のレシピは、袋の裏側の左下に印刷されているQRコード（５枚目の写真）に掲載されていますのでご活用してください。

【主なレシピ】
・秘伝豆サラダ
・秘伝豆入り豆腐ハンバーグ
・秘伝豆天ぷら
・秘伝豆チヂミ
・秘伝豆スープ
・秘伝豆白和え
・秘伝豆ひじき煮
・秘伝豆ムース

最後まで読んでいただき、ありがとうございます( > ○ > )
ご購入をお待ちしております。

個数...3個
種類...その他
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > その他
商品の状態
新品、未使用
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