cuoca×CHIYODA エンジェルハート 8個型

cuoca×CHIYODA エンジェルハート　8個型 
2度使用し、自宅にて保管しておりました。
よく見ると何箇所か小さな錆が見られます。

サイズ:(外寸)縦200×横300mm　(1個あたり内寸)縦55×横47×深さ26mm
金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム!オリジナル焼型です。
まるで揺れる想いを表しているような、アシンメトリーなハートの上部には、ケーキを焼き上げると少しだけへこみができますので、ガナッシュやジャムを流すのに最適です。
この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ(600×400)といわれる型の4分の1(300×200)サイズに、ハート形を8個取り付けた家庭用サイズです。
家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。 お菓子づくりが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい!」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。 こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ(フランスサイズ)天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。 
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。 
ケーキを焼くということは、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え、水分を蒸発乾燥させることです。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は歴然。 熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。

CHIYODAの型はとても美しく、手に取るとその質の高さがお分かりいただけます。
実際にこちらでとても美味しくてかわいいガトーショコラが焼き上がりました。

どうぞ宜しくお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
ブランド
クオカ
商品の色を
グレイ系 / ブラウン系 / オレンジ系
商品の状態
やや傷や汚れあり
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