「新訂 日本酒の基 - 唎酒師必携」日本酒サービス研究会 / 酒匠研究会連合会
(税込) 送料込み
商品の説明
「新訂 日本酒の基 - 唎酒師必携」
日本酒サービス研究会 / 酒匠研究会連合会 著
2021年
NPO法人FBO
◆◆詳細◆◆
日本酒の原料や製法はもちろん、テイスティングやサービス、セールスプロモーションまでを網羅した「唎酒師」の教科書
【目次】
はじめに
今、必要とされる「唎酒師」
~付加価値商品であるからこそ重要な提供者の能力~
日本酒の基礎知識編
I 原料
II 製法
III 表示
IV 歴史
V香味特性別分類(4タイプ)
VI テイスティング
VII サービス
日本酒のセールスプロモーション編
◆◆仕様◆◆
日本酒検定 資格 利酒
参考書 教科書 教本
ペーパーバック
29.7 × 21cm
289ページ
◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレが若干ある程度
ページ良好
#本 #日本酒検定 #利酒 #日本酒 #資格商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書 |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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