調理師養成教育全書 必修編1~6+調理実習レシピ集
商品の説明
調理師養成教育全書
〜必修編〜
1 食生活と健康
2 食品と栄養の特性
3 食品の安全と衛生
4 調理理論と食文化概論
5 調理実習
6 総合調理実習
調理実習レシピ集
書き込みが少々ございます。
気にされない方にお譲りします。商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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